Arrojando luces sobre un elefante: el caso del sistema ecoagroalimentario del trigo panadero chileno

El jueves recién pasado recibimos junto a César, una buena noticia: Recibimos la noticia y el archivo final de un punto de vista que sometimos a la revista científica Agro Sur; una revista de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile. En este contexto, pues, el artículo, lamentablemente se editó en … Sigue leyendo Arrojando luces sobre un elefante: el caso del sistema ecoagroalimentario del trigo panadero chileno

La sustentabilidad del sistema ecoagroalimentario no puede reducirse a un problema de precios

El pasado 1 de Julio, mientras leía uno de los diarios de mayor difusión e influencia de Chile, encontré una noticia que me pareció DESORIENTADORA, INADECUADA y porque no decirlo, INAPROPIADA. A propósito, sé que tengo pendiente traer la entrega de las perpsectivas para abordar el sistema ecoagroalimentario desde un enfoque holistico, sin embargo, encontré de … Sigue leyendo La sustentabilidad del sistema ecoagroalimentario no puede reducirse a un problema de precios